美食系列之：没有一头驴不对河北人感到恐惧

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　天上龙肉，地下驴肉——河北　　冬天来一顿驴肉锅子，再配两驴肉火烧，吃的心里暖洋洋的；　　驴肉的味道不差。肉质比牛肉松软，又比羊肉紧致，口感因有谷氨酸而自带鲜味。据说乾隆尝过后，还称赞“天上龙肉、人间驴肉”。跟同类比，马有腥臊味。“驴肉香，马肉臭，打死不吃骡子肉。”　　据说在宋朝的时候，漕河那里有两个帮派，都是做生意的，他们经常发起冲突，两家都想一家独大，常常因为一些小事就打起来了，而最后以其中一个叫漕帮的取胜，漕帮俘获盐帮驮货的毛驴无法处理，便宰杀炖煮，设庆功宴；再将肉夹在当地打制的火烧内吃，更有滋味。　　自此，漕河驴肉兴起，名吃由此诞生。在之后的很长时间里人们对烹饪驴肉加以改进，就成了当地…

488 2021-02-23

西柏坡是五个革命圣地之一，他的历史是什么？

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西柏坡，这个冀西山区滹沱河北岸的小山村，不仅风光秀丽，而且bai水土肥美。据史书记载，西柏坡原名“柏卜”，始建于唐代，因村后坡岭上翠柏苍郁而得名。1935年，该村一位教书先生将“卜”改为“坡”，又因与“东柏卜”村相对而居，遂改名为“西柏坡村”。1948年党中央、毛主席移驻西柏坡，在这里指挥了震惊中外的三大战役，并在1949年召开了具有历史转折意义的七届二中全会。周恩来总理评语道“西柏坡是党中央毛主席进入北平解放全中国的最后一个 农村指挥所，指挥三大战役在此，开党的七届二中全会在此”。经过紧张的筹备，1947年7月12日，中央工委在西柏坡正式成立。中央工委进驻西柏坡之后，帮助晋察冀野战军打了四次…

349 2021-02-22

圣地——西柏坡

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西柏坡坡的出名在于毛主席领导的党中央在解放前夕在那里指挥了三大战役，发布了“中国土地法大纲”，召开了七届二中全会，为新中国的建立奠定了基础。所以说，那里是块福地，是块吉祥之地，我也将它视为一块圣地向往着前去朝拜，近来，有幸到河北，终于圆了我朝拜的梦想。传说领导干部在上任后首先应到西北坡去，否则吉卜难料。传说自有道理，当了官就和毛主席当年进北京一样，从土到洋，从地下到天堂，人的差别一大就会忘乎所以，所以毛主席在进京前告诫全党，提出了著名的“两个务必”，即“中国的革命是伟大的，但革命以后的路程更长，工作更伟大，更艰苦，这一点现在就必须向党内讲明白，务必使同志们继续地保持谦虚、谨慎、不骄、不躁的…

407 2021-02-21

漫步革命圣地西柏坡

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西柏坡位于河北省石家庄市平山县中部，曾是中共中央所在地，党中央和毛主席在此指挥了震惊中外的辽沈、淮海、平津三大战役，召开了具有伟大历史意义的七届二中全会和全国土地会议，解放全中国，故有“新中国从这里走来”、“中国命运定于此村”的美誉。为我国革命圣地之一，是全国重点文物保护单位、国家AAAAA级旅游景区。1949年3月23日中共中央、中央军委和中国人民解放军总部从西柏坡迁入北平。十二点前我们到达西柏坡、时间关系没有吃午餐、只吃了点随身携带的零食。西柏坡，这个冀西山区滹沱河北岸的小山村，不仅风光秀丽，而且水土肥美。据史书记载，西柏坡原名“柏卜”，始建于唐代，因村后坡岭上翠柏苍郁而得名。1935年，…

432 2021-02-21