不出广州，品尝最地道的香港风味（茶餐厅篇）

　　相信不少人对港式茶餐厅最初的印象

　　都是来自九十年代的港产片

　　不少港产片都曾经在茶餐厅里取景

　　一杯奶茶，一个菠萝油，一碗云吞面

　　充满了浓浓的港式风味

　　今天小编推荐的几家茶餐厅

　　环境都充满着70，80年代的港式冰室feel

　　情怀指数满分！

　　1

　　楼上好戏

　　“楼上好戏”出自90年代周星驰和莫少聪主演的《龙凤茶楼》，相信今时今日看得懂的人不在多数。但这面用麻将堆砌而成的“楼上好戏”，戏剧感十足，却让那些哪怕不懂它的人都会从现在起记住它！

　　整个餐厅布局就好像把香港庙街搬了进来一样，老香港旧街道的霓虹灯，旧街招，还有各式老电影海报……让你仿佛身在香港庙街。

　　冰镇奶茶

　　为了避免奶茶中的冰融化影响口感，传统的港式丝袜奶茶都是采用冰镇这种方式，保证你喝进去的每一口都是原汁原味！这里的奶茶茶涩味轻，奶味醇厚，口感很丝滑。

　　菠萝油

　　每一家号称正宗的茶餐厅都应该会有菠萝油的存在吧，这里的菠萝油真的难以言喻的好吃，酥皮甜甜脆脆，一口咬开，黄油滋滋地往外冒，浓郁又顺滑。

　　招牌烧鹅

　　烧鹅的Style感觉是港式烧鹅与东莞烧鹅的混合版，味道上更偏香港，腌料的味道是非常熟悉的香港街头烧腊的感觉。鹅的肉质结实，肉味够，皮下不会很肥，整体感觉良好。

　　最地道的吃法是沾上酸梅酱一齐入口，酸酸甜甜的味道中和了烧鹅的腻，一个字，正！

　　2

　　广九餐室

　　廣九餐室，融合茶餐厅与传统冰室的特色，廣九火车站早已消失，但是廣九二字仍代表住廣港两地既文化相互融合，是一个时代既见证。

　　相对密集的卡式座位没有让人感到拥挤，相反，让人感受到浓浓的人情味。地板是七八十年代典型绿白相间地砖，蕴含年代文化底蕴。

　　招牌菠萝沙（自创）

　　不同于传统的菠萝包，广九冰室的师傅在烘的干脆的菠萝包里，加入一层厚厚的咸蛋黄碎，再撒上白砂糖，味道很特别，值得一试！

　　怀旧街坊西多

　　面包本身的香味浓厚，烘后外脆内软。再加上廣九厨师以超出常规的厚度，中间夹入巨量各式多士酱，一入口，微焦香脆的多士裹上甜甜的炼奶，多士的厚实感。

　　200%重度朱古力

　　你没看错 它就是叫这个名字

　　香浓冰冻的朱古力上加上一球阿波罗朱古力雪糕

　　再洒上纯可可粉 朱古力的香纯表露无疑

　　朱古力控不能错过的一款！

　　芝士肉酱焗通粉

　　一款经典的港式主食！

　　肉酱是由纯牛肉加上新鲜番茄

　　经过长时间的精心熬制而成

　　表面铺了一层满满的浓香芝士

　　是真的可以拉丝噶！

　　想推荐的实在太多了

　　有机会你们一定要去试试！！

　　”

　　3

　　吴係茶餐厅

　　吴係茶餐厅

　　斋系呢个名，就令人费解半天

　　“系，定吴系啊？”

　　其实是因为这家茶餐厅的老板姓吴，

　　所以给餐厅取了个相当有噱头的名字。

　　大胆的红白蓝撞色装饰、多个主题场景拼接、眼花缭乱的老香港街头文化元素，完全打造出香港60年代的大排档feel。

　　冰镇菠萝油

　　这款就不用我多说了吧，暖热的酥皮和冰凉的咸菠萝油，富有层次的咸与甜，形成鲜明的对比，有节奏地冲击着味蕾。

　　奶油猪

　　别看它叫奶油猪，其实和猪一点关系都没有。用猪仔包烘干，切开，涂上牛油，口感送花，外脆内软，强烈推荐，进店必点！

　　煎虾米肠

　　即点即煎，色泽金黄，看上去就已经够晒吸引。虾米猪肠粉里面有葱和虾米，吃的时候能感觉到虾米干的香味。肠粉不是用澄面做的，而是米浆做成的，软糯可口~

　　看到这里

　　相信你已经流晒口水

　　记得找个周末

　　来到这些茶餐厅

　　来个说走就走的怀旧之旅啦

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