济南有什么好吃的？

　　济南有什么好吃的？

　　济南的山美、泉美、湖美、吃的更美。“冬至包子夏至面，端午粽子腊八粥，正月元宵二月豆。”外焦里嫩的盘丝饼，葱香透鼻的油镟，香而不腻的草包包子......小编现在就流口水啦，让我们一起去济南有名的美食小吃街去吃遍济南的特色小吃吧。

　　济南特色小吃

　　清油盘丝饼

　　清油盘丝饼相对来说比较清淡点，其是用花生油来煎烙的。盘丝饼外焦里嫩，金丝均匀，味甜爽口，许多济南人把当作为婚宴的点心。

　　油镟

　　油镟为济南非常有名的风味小吃。外型像螺旋，外皮金黄酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，与馄饨相配味道更佳。油镟在济南颇受顾客欢迎，生意十分兴隆。

　　甏肉米饭

　　也算是济南很著名的小吃，在省人大出来右拐的咱家甏肉米饭店尤其好吃，这里的甏肉相对于其它小吃来说，价格偏贵，4元一块。

　　山东煎饼

　　在济南的小街小巷里，常常可以看到师傅“摊煎饼”活儿。煎饼一定要趁热吃，刚刚揭下的煎饼很柔软，可以将其卷成煎饼卷来吃。特别是纯黄色玉米做的煎饼，色彩金黄，吃上去有香喷喷的玉米味，口感很爽。

　　蒲菜

　　一提起“草包包子”会勾起许多老济南人浓浓的乡情，济南人爱吃蒲菜的习俗由来以久，大明湖的蒲菜，是济南人“日用蔬菜”之常品。

　　草包包子

　　草包包子铺是济南百年老字号的风味小吃。新出笼的包子，白白的薄皮透出粉粉的肉馅，不变形，不塌架，口感松软，香而不腻。对需要外带者，用鲜绿荷叶包裹，使热包子别有一种清香。

　　济南甜沫

　　济南甜沫也叫五香甜沫，其实是咸的，是选用新鲜上好小米浸泡后磨成小米糊，熬煮时加入花生米、豇豆、红小豆、粉条、豆腐皮和菠菜等辅料，以姜葱末“倒炝锅”，加胡椒粉或“五香面”提味儿，并点入少许香油溢其香气。

　　鲁菜：鲁是山东省的简称，在济南里的鲁菜很多，比如山东海参、济南酥鱼、九转大肠等等。吃不了的用荷叶打包带走。

　　黄河鲤鱼

　　济南黄河鲤鱼鳞色鲜亮，个头较大，肉质厚嫩。在济南餐馆，通常喜欢将黄河鲤鱼做成糖醋口味，蒜香浓郁。且依据当地习惯，吃完鱼后，会将鱼头、鱼尾和盘中剩下的调味料做成汤，叫“头尾汤”或“划水”，鲜美滋补，有益健康。

　　　九转大肠

　　济南的传统名菜。把猪大肠洗刷后，加香料用开水煮至硬酥，取出切段，加酱油、糖、香料等调味，先入油锅中炸，再加调料和香料烹制而成。济南大小餐馆都可吃到，一般 20 元左右。

　　名士多烤全羊

　　泉城“十大名吃之一”，选梁山 1 岁青山羊，以祖传秘方烤制，保持原汁原味，色香味俱佳。人均消费约 42 元。

　　　荷花粥

　　荷花是济南的特产，荷花粥是济南的著名小吃。将粳米淘洗干净后加适量清水煮粥，粥熟后将荷花末加入，再煮两分钟即可。此粥具有清暑热，散瘀血，美容养颜的效果。口感清香，长期食用可延年益寿。

　　坛子肉

　　济南名菜，始于清代。据传首先创制该菜的是济南凤集楼饭店。大约一百多年前，该店厨师用猪肋条肉加调味和香料，放人磁坛中慢火煨煮而成。其特点是色泽红润，汤浓肉烂，肥而不腻，口味清香，该菜由此著名。因肉用磁坛炖成，故名“坛子肉”。

　　黄家烤肉

　　济南名吃，以猪肉为主料，秘方配料，用水果树枝熏烤制成，口味略咸。黄家烤肉有两种，瘦肉和五花肉（带猪皮）。瘦肉且不说，五花肉肥而不腻，猪皮香脆可口，绝对是烤肉中的上品。

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